立冬三候

一候水始冰；

二候地始冻；

三候雉入大水为蜃。

此时，水已经能结成冰。土地也开始冻结。雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬习俗

自汉代起，在立冬日便有贺冬习俗。贺冬又被称为“拜冬”。皇帝会在这天率领文武百官设坛祭祀，并举行相关的迎冬仪式，以祈求来年风调雨顺、国泰民安。这一天百姓们都会好生歇息，不做其他农事，以此犒赏一家人整年来的辛苦劳作。宋代以后，每逢此日，人们便更换新衣，庆贺往来，一如年节。

北方在立冬之日吃饺子。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

福建和潮汕部分地区会在立冬吃甘蔗。民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

立冬养生

《黄帝内经》中说，“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”

这段话中藏着冬天养生的秘诀，“冬三月，此谓闭藏”，这是冬季养生主旨的一句话，即要关闭所有的开泄的气机，要收藏住。在这一季节里，人不要扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到日光出现再起床；使情志若伏若匿，好好地养藏；还要远离严寒之地，靠近温暖之所，不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。

立冬养生要点——

1. 饮食温热多吃苦

在冬天，饮食主要以苦味为主，能够补心气。虽然是冬天但在饮食上面适宜温热，切记不可以过热。可以多吃白萝卜、红薯、芋头、卷心菜、栗子等食物。

2.早睡晚起不晨练

冬天要早睡晚起，成年人一天要保证8小时睡眠时间，中午要午休，充足的睡眠能有效恢复精力，养阴培气，有益于冬季阳气潜藏，阴津蓄积。晚间可揉搓足心涌泉穴，缓解疲劳、促进睡眠。

不建议中老年人晨起锻炼，冬天早晨的空气并不新鲜。在冬季主要以藏养为主要，顺应自然，做好防御寒冷入侵的准备。

3.适当运动多晒阳

中医学极为重视阳光对人体健康的作用，常晒太阳能助人体的阳气。冬天黑得早，光照时间短，人体大脑松果体褪黑激素分泌增强，能影响情绪，光照可抑制此激素分泌，因此要多晒太阳，特别是背部。

运动以静态运动为主，可选择打太极拳、八段锦、散步等，不适宜做剧烈运动，以微出汗为佳，避免大汗而使阳气外泄。

4.防寒保暖不生病

由于中老年人体质相对比较弱，适应性比较差。特别是寒冷来袭，患上疾病几率非常大，高血压、中风等病发率非常高。严寒还会造成伤风感冒，支气管炎等，因此需要注意保暖。

5. 内藏神气心平和

冬天要内藏神气，保持精神安静，要想办法控制自己的精神活动，要把神藏于内，不要暴露于外。要调摄不良情绪。对于郁结心中的不良情绪，通过适当方式发泄出来，以保持心态的平和。

多吃养心安神之品，如大枣、桂圆肉、百合、莲子、小米、米粥等。