夏季到来，胃口骤减，感觉饮食无味，故而许多养生专家都建议夏季饮食应当清淡。

而素食恰恰是最适合夏天的食物。

忠明法师在《药师经略解探秘》一书中谈到了素食的益处。

“我们现在是衣食不愁。现在社会只有真正吃长素，才能勉强称得上是上妙饮食。”

1.素食可以让我们远离

畜牧养殖业用药过度的二次危害

“为什么现在医学这么发达，有时候一个小感冒都治不了？因为许多人每天吃肉就是间接在吃抗生素。而素食者相对就好一点，虽然也会有农药污染的问题，我们菜多洗、多泡就行了，还有我们多吃瓜果类，把皮削掉还是放心的。”

2.素食可以让我们不造杀业

“最好还是吃素，不能吃素，我们也不要买活的。实际上，在很多文明国家，买不到活的肉食物，法律规定不许卖活的，只能卖现成的肉。我们也一样，我们不要把自己的家庭、厨房变成屠宰场。”

“我们不要杀活的物命做食物。买现成的回来，通过药师佛号、药师咒，把那些食物变成上妙饮食。我们持咒念佛，超度这些动物怨魂，同时让它们听闻佛号结下佛缘，以后不再造恶业堕入恶道。”

3.珍惜食物，不奢靡，可以积累福报

“钱财很多，如果我们没足够福报，吃掉了就会得病，所以要三思而行，饮食要尽量简单。”

“营养过剩生病和营养不良生病，在世界上据说人数大约各占一半，所以上天对待我们人类还是公平的。拥有很多钱财不代表就幸福，有钱也一样生病，所以我们要惜福、节约。”

夏季的烦闷之感，一方面是因为天气，另一方面是因为心躁。如能让心静下来，炎热便也没那么难耐。

《药师经》中云：“我（药师佛）当先以上妙饮食饱足其身，后以法味毕竟安乐而建立之。”

忠明法师在《药师经略解探秘》一书中谈到，“安心修道，以此长养法身慧命，最后才能得到毕竟的安乐。”

“什么是法味？到大殿里诵经、念佛，到密坛打坐。我念一部经，或到密坛坐一支香，或我拜佛拜了几拜，这些都是法味。”

“或许有人会说这个药师法门是不是太小乘了，理想太不伟大了，就整天吃啊喝啊，药师佛十一大愿里就讲得非常透彻圆满，‘后以法味毕竟安乐而建立之’，令他品尝到妙法的滋味，从而安住于究竟解脱的法喜之中。”

内心欢喜，自然就身心清凉。所以，大家不妨在夏日里多诵经，多打坐，让心真正静下来。

（文 ： 部分节选自忠明法师《药师经略解探秘》）