时雨及芒种，四野皆插秧。“芒种”这个词出自《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”翻译过来就是，泽草丛生的地方可种庄稼。

《月令七十二侯集解》中也有记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”

芒种是夏季第三个节气，是天之阳气与地之阴气交合之时。仲夏将至，全国大部分地区入夏，长江中下游地区将进入梅雨时节，气候闷热潮湿，各地区气温升高、湿度变大。

一候“螳螂生”。古人认为芒种时节螳螂感阴气初生，于是破茧而出。

二候“䴗（jú）始鸣”。“劳燕分飞”，燕指燕子，劳指伯劳鸟，伯劳鸟就是“䴗”。

三候“反舌无声”。在古人眼中，伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表，伯劳鸟因阴气微生而啼叫，反舌鸟因阴气微生而收声。时至仲夏，花香已逝，鸟语渐稀。

●安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

●煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种节气开始，多数人容易头昏懒散，所以，芒种养生更要注意“防”。饮食上要清淡，生活中注意预防中暑、空调病和肠胃炎。

就如春困、秋乏、睡不醒的冬三月一样，“夏打盹”是人在夏季的一种生理表现。而防暑最重要的就是要防夏打盹。这里就需要做好两件事：

1.补钾：稳定血压
夏季炎热高温，人体大量排汗，钾元素会随汗液大量排出。而人体一旦缺钾，不仅精力和体力下降，耐热能力也会降低，最突出的表现就是四肢酸软无力，严重时还会伴有心血管系统功能障碍，甚至出现呼吸困难等。当人体大量出汗后，为了快速补钾，可以喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低，既可以预防“夏打盹”，又可以防止血压上升和血压过低。

2.午睡：养护心
夏天日长夜短，睡眠时间相对减少，而午睡是适当的补充。“午睡一刻钟，夜补一小时”，既能预防“夏打盹”，还有利于养护心脏。当然，午睡时间也不宜过长，一般半小时为宜。因为白天睡得时间过长的话，晚上就会睡不着，造成不良循环，影响健康。

芒种时节通过饮食防湿邪是个好方法。饮食上以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，可以多吃一些能祛暑益气、生津止渴的食物。

推荐三款排湿养生汤，能帮助健胃补脾、祛除湿邪：

1.薏仁红豆汤：清热利湿
【材料】薏仁、红豆各30克，红枣5枚，冰糖适量。
【做法】薏仁、红豆加水2大碗小火慢煮1小时，加红枣、冰糖煮30分钟至豆烂即可。
【功效】清热健脾，利湿养肝

2.五味枸杞饮：滋肾阴、助肾阳
【材料】醋炙五味子5克，枸杞子10克，冰糖适量。
【做法】五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入冰糖，搅匀即可。
【功效】滋肾阴、助肾阳，适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。

3.丝瓜粥：凉血通络、润肌肤
【材料】鲜丝瓜1条，粳米100克，盐少许。
【做法】将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米放入锅内，鲜丝瓜切成2厘米长、1厘米厚的长条块，放入锅内加入清水，武火煮沸再用文火煮熟成粥，加入盐即可。
【功效】清热解毒，凉血通络，润肌肤

天气炎热，人体的表皮血管和汗腺孔扩张，出汗很多，入睡后易受凉感冒。暑天感冒俗称“热伤风”，空调病就属于“热伤风”。预防“热伤风”，要锻炼强身，并随早晚天气变化及时增减衣服。

日常食物中，适当食用姜、食醋，也有防治感冒的功效。同时，寒凉蔬菜配点生姜，可以中和寒气。对于不幸染上“热伤风”的朋友，病情较轻时适当服些感冒药，二三日即可痊愈；病情较重的可用中药(如香薷饮、三仁汤等)治疗。

一些冬季常发疾病，其致病因素往往产生于夏季，只是由于夏天炎热没有立即发作而潜伏体内。为了预防冬病复发或加重，夏天就需要特别注意！

1.关节疼痛及肢体麻木
在夏季不要洗冷水浴，不要夜宿室外，不睡地板，最好别穿短裤短裙。

2.慢性支气管炎、哮喘
在夏季应防风寒，除上述禁忌外，还要少食甚至禁食冷饮。

3.慢性腹泻及虚寒性胃痛
除上述禁忌外，别过多食用瓜果及冷食。

4.头疼病
有一种中医称为“头风病”的头疼病，患者别用冷水洗头，洗头后不要直接对着电风扇或空调吹。

芒种节气期间，养生就重在“防”字，做好防暑、防湿、防治热伤风和防冬病潜伏的准备，才能让我们安然度夏，利于防百病入侵！