春回大地，万物生长，茶香遍地。所谓“一两春茶一两金”，爱喝茶的人都会喜这一杯新鲜的春茶。

中医认为，春气通肝，绿茶入肝，春令阳气开始升发，肝气也偏旺盛，如果肝气升发太过，肝火易旺，肝阳易亢。

春茶性凉，气味芳香，具有疏肝气，清肝热，降肝火，缓肝急，养肝血等功效。

喝春茶能有效缓解急躁易怒，心烦气躁，抑郁不乐，口干舌躁，咽喉疼痛，牙龈肿痛，大便干结等症状。

而且春茶属新茶，且是一年中品质最佳的茶，所以它口感最好，营养价值也最高。

研究发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的人患心脑血管疾病的概率会明显下降。此外，经常饮茶的人，可使血总胆固醇水平下降25%，高血压和糖尿病的患病风险也会有明显下降。

茶能有效延缓大脑退化，对大脑细胞有保护作用，有助于维持大脑血管的健康。

绿茶含有茶氨酸，可帮助控制焦虑情绪，一般3~4杯绿茶能含有100~200毫克的茶氨酸。

春茶（绿茶）相比其他发酵茶，备茶时间短，功效更强，对脾胃虚寒的人群不是很友好。

比如那些平时喝两口凉水就要闹肚子的人，喝了微寒的新茶后，就容易出现脾虚、腹泻等症状，建议少喝。

一般来说，了解春茶采摘的四个时间段，就知道追春茶的正确时间了。